京都伏見お煎茶教室　初煮

今日は初煮　京都伏見アトリエ遊の小川流煎茶教室のお茶会がありました。初釜ではなく・・初煮（はつに）といいます。お茶席では、今橋治楽先生が気迫を込めた煎茶手前を披露し、一煎、二煎と心づくしの茶でもてなしてくださいました。

花びら餅です。お正月と言えばこのお菓子
京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子の一つで、柔らかいお餅に白味噌のあんをごぼうと共に求肥で包んであるお菓子です。

 

　先生からお免状をいただきます。

　お煎茶碗は　四代貴古

 

 

今年も一年よろしくおねがいします。後半に続く・・。