京都伏見アトリエ遊　お煎茶教室

６月
梅雨入りです。
雨に濡れた紫陽花の美しい季節でもあります。
お菓子も口当たりのツルンとしたものが嬉しいものです。水羊羹は身近なお菓子ですね。
お茶席に使う場合は、紫陽花きんとんの上に露が落ちてる様を現す感じで、寒天の刻んだものを散らして楽しみます。 雨の季節を味わうのです。
梅雨＝ウットオシイと思わず、たまには雨音に耳を傾けてみるのも一興です。
強い音、弱い音、色々なリズムがあるものです。
お気に入りのお茶と水羊羹で一時雨音を楽しむ、梅雨と上手に付き合う一つかもしれません。
もう直ぐ来るカンカン照りの７月を前に、しっとりとした雨の季節を楽しむ工夫を心がけたいものです。
日本ならではの梅雨なのですから。

京都伏見アトリエ遊
今橋治楽

花「山法師」
お菓子「桔梗」